Weihnachten ist die Zeit des Beisammenseins und der besonderen Momente. Und was wäre die Weihnachtszeit ohne köstliche Rezepte, die alle verzaubern und die Festtage noch schöner machen? Ob du nach traditionellen Weihnachtsrezepten, süßen Leckereien oder Ideen für ein 3-Gänge-Menü suchst – hier findest du Inspiration für einzigartige Gerichte, die garantiert für strahlende Augen am Esstisch sorgen.
Weihnachtsrezepte: Tradition trifft auf Genuss
Die Festtage stehen für Gemütlichkeit und besondere Traditionen, die wir mit unserer Familie und Freunden teilen. Weihnachtsrezepte spannen dabei einen köstlichen Bogen zwischen Klassikern und neuen Interpretationen. Gibt es bei dir jährlich Rotkohl, Kartoffelklöße und Gänsebraten? Oder hättest du Lust mal vegetarische Alternativen wie Nussbraten oder kreative Salate zu probieren?
Tipp: Plane deine Gerichte so, dass du nicht den ganzen Abend in der Küche stehst. Viele Weihnachtsrezepte lassen sich prima vorbereiten und machen den Abend viel entspannter.
Orangen-Honig-Rosenkohl aus dem Ofen: Einfaches Rezept
Knuspriger Rosenkohl aus dem Ofen ist die perfekte Beilage zum Weihnachtsmenü. Wir verfeinern das Gemüse mit einer Honig-Orangen-Marinade, damit es richtig winterlich schmeckt.
Tipps für die perfekte Weihnachtsgans: So wird sie innen saftig und außen knusprig
Für viele gehört die Weihnachtsgans zum Festessen einfach dazu. Wir verraten euch, wie der Gänsebraten auch Koch-Anfängern gelingt.
Die besten Thermomix-Rezepte für Weihnachten: Von Vanillekipferl bis Lebkuchen-Likör
Kein Stress, ganz viel Genuss! Hier kommen vier himmlische Weihnachtsrezepte aus dem Thermomix, die eure Gäste garantiert begeistern werden.
Raclette-Ideen: 4 ausgefallene Pfännchen-Rezepte von herzhaft bis süß
Wer an Heiligabend nicht stundenlang in der Küche stehen möchte, aber trotzdem das gewisse Extra auf den festlich gedeckten Tisch bringen will, sollte in diesem Jahr Raclette ausprobieren. Und wir haben die leckeren, festlichen und schnellen Ideen.
3 weihnachtliche Brunch-Rezepte: Von Sangria bis Hefezopf
Ein Weihnachtsbrunch darf auch gerne mal etwas üppiger ausfallen. Wir haben drei ausgefallene Ideen, die bei Gästen richtig gut ankommen.
Champignons mit Knoblauchsoße: So gelingt der Klassiker vom Weihnachtsmarkt
Winter-Klassiker: Mit diesem simplen Rezept holst du dir Weihnachtsmarkt-Feeling in die Küche.
Süße Weihnachtsrezepte: Perfekter Abschluss für jedes Festessen
Desserts gehören zu Weihnachten dazu wie der Duft nach Zimt und Vanille in der Luft. Von klassischen Rezepten bis zu moderneren Varianten gibt es so viele süße Weihnachtsrezepte, die einen besonderen Abschluss für dein Festessen bieten:
Bratapfel mit Vanillesoße: So schmeckt er wie bei Oma
Kann es etwas Besseres geben als einen warmen Apfel mit cremiger Vanillesauce und fruchtigen Rosinen? Bratäpfel gehören für uns zur Weihnachtszeit, wie Plätzchen und Kerzenlicht. Wir verraten euch das blitzschnelle Rezept.
Spekulatius-Käsekuchen mit Preiselbeer-Topping – unwiderstehlich weihnachtlich
Aufgepasst! Wir haben dein neues Lieblingsrezept für die Weihnachtszeit in Petto. Dieser Käsekuchen mit Preiselbeeren ist ein wahr gewordener Wintertraum.
Vanillekipferl-Creme aus nur 4 Zutaten: Blitz-Dessert für Weihnachten
Ein cremiges Dessert ist nach dem großen Festessen an Weihnachten genau das Richtige. Herrlich weihnachtlich wird’s mit dieser super einfachen Vanillekipferl-Creme.
Weihnachtsrezepte für ein 3-Gänge-Menü
Wenn du deine Familie oder Freunde mit einem 3-Gänge-Menü überraschen möchtest, soll es festlich und besonders sein – aber das Ganze muss nicht stressig werden. Hier findest du leckere Ideen für Vorspeise, Hauptgang und Dessert:
Vorspeisen für Weihnachten: 3 raffinierte und einfache Rezepte
Habt ihr euch schon Gedanken über euer Weihnachtsmenü gemacht? Was auf keinen Fall fehlen darf, ist eine festliche Vorspeise.
Weihnachtsmenü: 3 ausgefallene Vorspeisen-Suppen fürs Festessen
Eine feine Suppe ist die perfekte Vorspeise fürs Weihnachtsessen. Lest hier, wie ihr eine Blumenkohl-Apfel-Suppe, ein cremiges Rotkohl-Süppchen und eine Karottensuppe mit Vanille zubereitet.
Speckknödel auf Schmorkohl: So gelingt der deftige Hüttenklassiker
Dir steht der Sinn nach richtig rustikaler Küche? Dann musst du nicht ins Wirtshaus, hier findest du das Rezept für deftige Speckknödel.
Spekulatius-Tiramisu: Das perfekte Dessert für Weihnachten
Habt ihr Lust, Weihnachten mal mit dem Löffel zu essen? Dann solltet ihr unbedingt unser Spekulatius-Tiramisu ausprobieren. Es schmeckt wunderbar weihnachtlich und ist noch dazu super einfach gemacht.
Klassiker zu Weihnachten: Böhmischer Kartoffelsalat wie von Oma
Was bei vielen an Heiligabend nicht fehlen darf: Kartoffelsalat mit Würstchen. Hier findet ihr das klassische Rezept wie von Oma.
Schneesturm Margarita: Dieser Cocktail verspricht weiße Weihnachten
Ihr seid von Glühwein und Feuerzangenbowle gelangweilt und wünscht euch einen kühlen Drink mit ordentlich Winter-Vibes? Dann nichts wie ran an den Cocktailshaker. Hier kommt unser Rezept für eine Schneesturm-Margarita.
Wenn du nicht viel Zeit für die Zubereitung hast, solltest du auf unkomplizierte Rezepte setzen, die trotzdem festlich schmecken. Vorspeisen wie Feldsalat mit Walnüssen und Granatapfel oder eine Kürbiscremesuppe sind zum Beispiel schnell gemacht bzw. lassen sich prima vorbereiten. Als Hauptgericht darf es gerne eine flotte Pasta mit deftiger Pilzsoße oder gebratenem Lachs sein. Auch das Dessert kann sehr einfach sein – probiere beispielsweise ein Schichtdessert mit Spekulatius oder serviere einfach Eiscreme mit Zimtsternen.
In Deutschland gibt es eine Vielzahl an klassischen Weihnachtsgerichten, die an den Festtagen besonders beliebt sind. Die Weihnachtsgans mit Rotkohl und Kartoffelklößen ist ein absoluter Festtagsklassiker, genauso wie Entenbraten, Rinderrouladen oder Würstchen mit Kartoffelsalat – ein Gericht, das insbesondere an Heiligabend in vielen Familien Tradition hat. Süße Weihnachtsleckereien wie Plätzchen, Stollen und Lebkuchen dürfen ebenfalls nicht fehlen, genauso wie der bekannte Bratapfel mit Zimt und Vanillesoße.
Daneben gibt es regionale Spezialitäten: In Süddeutschland ist Karpfen als Weihnachtsessen weit verbreitet, während im Norden gerne Grünkohl mit Pinkel serviert wird. Ein weiteres Highlight an vielen deutschen Festtagstischen ist das gesellige Raclette – eine perfekte Möglichkeit, die gemeinsame Zeit am Tisch zu genießen.
Vegetarische und vegane Optionen passen perfekt in die moderne Weihnachtsküche und können genauso festlich und köstlich wie die traditionellen Gerichte sein. Statt einer Gans kannst du zum Beispiel einen saftigen Nussbraten oder eine gefüllte Paprika servieren. Kartoffelklöße, Rotkohl und Gemüse lassen sich vegan ohne Probleme zubereiten – du brauchst nur pflanzliche Margarine und milchfreie Alternativen wie Mandelmilch für die Soße. Auch bei süßen Weihnachtsrezepten wie Plätzchen oder Stollen kannst du tierische Zutaten wie Butter durch Kokosöl und Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen. Mit den richtigen Gewürzen wird jedes vegane Gericht zu einem Festtags-Highlight!