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Beim Kochen muss es manchmal schnell gehen, dabei soll es trotzdem lecker schmecken und immer wieder Abwechslung auf dem Teller sein. Wenn der Alltag stressig ist, du aber nicht auf Selbstgekochtes verzichten möchtest, sind einfache Rezepte die perfekte Lösung.
Habt ihr schon mal Risotto gekocht oder schreckt ihr immer davor zurück? Dann können wir euch beruhigen! Risotto zu kochen ist nämlich weniger kompliziert, als die meisten denken. Ihr braucht nur etwas Geduld dabei. Wir verraten euch ein gelingsicheres Rezept für ein cremiges Spargel-Risotto.
Gerade unter der Woche bleibt nicht viel Zeit, um aufwändig und lange zu kochen. Trotzdem soll das Essen gesund und lecker sein, Fertiggerichte kommen dabei nicht infrage. Deshalb braucht es einfache und schnelle Rezepte, die du im Handumdrehen zum Mittag- oder Abendessen zubereiten kannst, die garantiert gelingen und abwechslungsreich sind.
Schnelle Rezepte sollten nicht mehr als 15 bis 30 Minuten in Anspruch nehmen, denn so lassen sie sich auch in der Pause im Homeoffice oder als Mittagsessen für die Kinder nach der Schule zubereiten. Außerdem sollten sie mit wenig Zutaten auskommen, von denen man viele immer zu Hause hat. Die einfachen, schnellen Gerichte umfassen dabei nicht nur herzhafte Hauptgerichte wie Pasta-Kreationen, sondern auch leichte Snacks oder süße Desserts. Saisonale Gerichte wie frische Salate im Sommer oder wärmende Aufläufe im Winter finden sich ebenfalls in der Rezepte-Sammlung. So sparst du Zeit und kannst mit wenig Aufwand und Zutaten einfache, gesunde Rezepte nachkochen.
Ob für Anfänger, Familien, für spontanen Besuch oder für alle, die einfach nur unkompliziert kochen möchten: Für jeden Geschmack findet sich das passende Rezept, mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan. So bist du für jede noch so spontane Gelegenheit mit einfachen, schnellen Gerichten gewappnet. Auf die Frage „was koche ich heute?“ findest du hier die passende Inspiration:
Doch nicht nur die passende Anleitung der Gerichte ist wichtig, vor allem Koch-Anfänger und Anfängerinnen freuen sich über Zubereitungs-Tipps. Neben den Rezepten findest du hier wertvolle Tipps und Tricks, wie du deine Kochzeit verkürzen kannst. Dazu zählen kleine Handgriffe wie das richtige Vorbereiten der Zutaten oder Tipps zu Küchenhelfern wie dem Airfryer. Auch eine gut organisierte Küche ist wichtig für einfache und schnelle Gerichte, denn wenn alles griffbereit ist, geht das Kochen deutlich schneller.
Hast du die wichtigsten Zutaten immer zu Hause, dann sparst du dir den extra-Einkauf. Für einfache, gesunde Rezepte ist Gemüse essenziell, außerdem solltest du haltbare Basics wie Nudeln, Reis oder Linsen immer zu Hause haben.
