Gemüse und Kräuter kaufe ich am liebsten frisch, weil sie sonst schon nach ein bis zwei Tagen schimmeln oder stark an Aroma verlieren. Super ärgerlich, doch leider habe ich bislang noch keine geeignete Aufbewahrungslösung für Kräuter gefunden. Und so versuche ich Rosmarin, Petersilie und Co. immer direkt nach dem Kauf zu verarbeiten.
Jetzt habe ich bei Tchibo jedoch eine Frischhaltebox gefunden, die eine geniale Zusatzfunktion hat. Damit bleiben Kräuter nämlich wirklich länger frisch.
Schluss mit welken Kräutern: Dieses Küchen-Gadget ist genial
Mit der Kräuter-Frischhaltebox von Tchibo* kann ich Kräuter nun problemlos Tage im Voraus kaufen, ohne dass sie welk werden oder schimmeln. Gleichzeitig bleiben die Aromen und der Geschmack trotz Lagerung im Kühlschrank erhalten.
Wie sich diese Box von anderen Frischhaltedosen unterscheidet? Du kannst Kräuter und Gemüse nicht nur liegend, sondern auch stehend in der Dose aufbewahren. Zudem kannst du die Box im unteren Bereich mit Wasser befüllen.
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Klappe die Box auf, lege die Kräuter rein und fülle etwas Wasser ein. Da die Wurzeln und Schnittflächen dauerhaft im Wasser stehen, wird die Haltbarkeit deutlich verlängert. Die niedrigen Temperaturen im Kühlschrank entziehen den Blättern Feuchtigkeit, dadurch welken sie schneller und die ätherischen Öle verdampfen oder werden abgebaut.
Besonders mediterrane Kräuter wie Basilikum oder Rosmarin reagieren empfindlich darauf. Deshalb lohnt es sich, Kräuter grundsätzlich so zu lagern, dass sie die Feuchtigkeit behalten, aber die Blätter nicht mit dem Wasser in Kontakt kommen. Gerade für diesen Zweck ist die Frischhaltebox von Tchibo* ideal.
Wenn sich die Kräuter in der Box befinden, kannst du die Lüftungsöffnung aufschieben. Zur hygienischen Reinigung lässt sich die Frischhaltebox einfach in der Spülmaschine reinigen.
Wie wünschen dir ganz viel Spaß beim Shoppen!
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