Mit dem Frühling beginnt auch die Hochbeet-Saison. Gerade jetzt, wo die Tage länger werden und die Sonne an Kraft gewinnt, lohnt sich ein Blick auf die ersten robusten Sorten, die schon früh im Jahr zuverlässig gedeihen.
Welche Kräuter und Gemüsesorten schon im März in dein Hochbett ziehen können, verrate ich dir hier.
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Diese Gemüse- und Kräutersorten vertragen sogar leichten Frost
Klassische Frühstarter keimen schon bei niedrigen Temperaturen. Diese kannst du bereits im März in dein Hochbeet pflanzen.
Gemüse, das jetzt schon ins Beet darf:
- Radieschen
- Spinat
- Asia-Salate
- Feldsalat
- Rettich
- Frühe Salate, wie Pflücksalat, Kopfsalat oder auch Rauke
Kräuter, die jetzt schon ins Beet dürfen:
- Schnittlauch
- Petersilie
- Kresse
Hochbeet im Frühjahr bepflanzen: Darauf solltest du achten
Bevor das Hochbeet neu bepflanzt werden kann, sollte zunächst die oberste Schicht Erde aufgefüllt werden, da diese über den Winter absackt. Ist die Erde weit abgesackt, musst du zusätzlich Kompost auffüllen.
Wichtig ist, dass du vorab alte Pflanzenreste entfernst und entweder eine Mischung aus reifem Kompost und Hornspänen oder hochwertige Hochbeeterde einsetzt und diese schön auflockerst.
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Da es im März und April bis Mitte Mai auch immer noch zu Bodenfrost kommen kann, sollten im frühen Frühjahr lediglich robuste Frühstarter ins Hochbett ziehen. Frühe Wurzelgemüse, schnell wachsende Blattgemüse und kälteunempfindliche Kräuter vertragen niedrige Temperaturen und sogar leichten Frost.
Achtung: Lebst du in einer kälteren Gegend oder wird es in der Nacht noch bis unter minus fünf Grad kalt, solltest du mit der Bepflanzung deines Hochbeet lieber noch warten. Ein sonniger Standort hilft auch dabei, das Hochbeet tagsüber aufzuwärmen.
Alternativ kannst du dein Hochbeet mit Vlies abdecken und es so vor Kälte schützen. Damit gehst du auf Nummer sicher, dass deine Pflanzen nicht erfrieren, auch wenn es noch mal zu Frost kommt.
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