Was wäre die Weihnachtszeit ohne Weihnachtsgerichte, die Familie und Freunde am Esstisch zusammenbringen? Ob klassisch, modern oder vegetarisch – hier findest du festliche Rezeptideen und Inspiration für ein harmonisches Weihnachtsmenü.
Traditionelle Weihnachtsgerichte: So schmeckt Weihnachten wie früher
Für viele von uns gehören traditionelle Weihnachtsgerichte zum Fest einfach dazu. Klassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen, Entenbrust mit Orangensauce oder Rinderrouladen sorgen für echte Festtagsstimmung.
Vegetarische und vegane Weihnachtsgerichte: Kreativ und köstlich
Immer mehr Menschen entscheiden sich für fleischlose Optionen, auch an Weihnachten. Vegane Nussbraten, gefüllte Kürbisse oder Pilzravioli sind perfekte Hauptgerichte, die auch Nicht-Vegetarier begeistern. Als Beilage eignen sich klassisches Wintergemüse, Kartoffelklöße oder Ofenkartoffeln. Ergänzt durch pflanzliche Desserts wie vegane Schokomousse oder Apfelcrumble wird dein Menü zur perfekten Alternative.
Last-Minute Weihnachtsgerichte: Schnell und stressfrei genießen
Keine Zeit für aufwendige Zubereitungen? Wir haben Ideen für einfache Weihnachtsgerichte, die garantiert gelingen. Gebackener Ofenlachs mit Kräuterkruste, Pasta mit Gorgonzolasoße oder schnelle Käsefondue-Varianten sorgen auch bei wenig Zeit für ein festliches Ambiente. Als Dessert eignen sich unkomplizierte Klassiker wie Bratäpfel oder Spekulatius-Tiramisu.
Festliche Beilagen: Das i-Tüpfelchen für jedes Weihnachtsgericht
Rotkohl, Knödel, Kartoffelgratin oder glasierte Möhren – gut gewählte Beilagen runden jedes Weihnachtsmenü ab. Tipp: Bereite sie bereits am Vortag zu, damit du am Festtag mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Auch besondere Salate wie Feldsalat mit Walnüssen oder eine winterliche Caprese bringen Farbe auf den Tisch.
Orangen-Honig-Rosenkohl aus dem Ofen: Einfaches Rezept
Knuspriger Rosenkohl aus dem Ofen ist die perfekte Beilage zum Weihnachtsmenü. Wir verfeinern das Gemüse mit einer Honig-Orangen-Marinade, damit es richtig winterlich schmeckt.
Fingerfood und Vorspeisen für Weihnachten: 5 festliche Häppchen zum Nachmachen
Weihnachtsbuffet leicht gemacht: Diese Fingerfood-Ideen sind einfach, lecker und haben einen absoluten Wow-Effekt auf der Festtags-Tafel.
Tipps für die perfekte Weihnachtsgans: So wird sie innen saftig und außen knusprig
Für viele gehört die Weihnachtsgans zum Festessen einfach dazu. Wir verraten euch, wie der Gänsebraten auch Koch-Anfängern gelingt.
Raclette-Ideen: 4 ausgefallene Pfännchen-Rezepte von herzhaft bis süß
Wer an Heiligabend nicht stundenlang in der Küche stehen möchte, aber trotzdem das gewisse Extra auf den festlich gedeckten Tisch bringen will, sollte in diesem Jahr Raclette ausprobieren. Und wir haben die leckeren, festlichen und schnellen Ideen.
Vorspeisen für Weihnachten: 3 raffinierte und einfache Rezepte
Habt ihr euch schon Gedanken über euer Weihnachtsmenü gemacht? Was auf keinen Fall fehlen darf, ist eine festliche Vorspeise.
Weihnachtsmenü: 3 ausgefallene Vorspeisen-Suppen fürs Festessen
Eine feine Suppe ist die perfekte Vorspeise fürs Weihnachtsessen. Lest hier, wie ihr eine Blumenkohl-Apfel-Suppe, ein cremiges Rotkohl-Süppchen und eine Karottensuppe mit Vanille zubereitet.
Champignons mit Knoblauchsoße: So gelingt der Klassiker vom Weihnachtsmarkt
Winter-Klassiker: Mit diesem simplen Rezept holst du dir Weihnachtsmarkt-Feeling in die Küche.
Blätterteig-Tannenbaum-Spieße mit Käse & Schinken: Das perfekte Fingerfood
Noch auf der Suche nach einer Vorspeise oder Fingerfood für das Weihnachtsfest? Wie wäre es mit unseren Blätterteig-Tannenbäumen? Die sehen toll aus und sind ganz schnell gemacht.
Herzhafter Blätterteig-Tannenbaum mit Käse: Geniales Blitzrezept für Weihnachten
Weihnachtsgebäck, aber herzhaft? Mit diesem schnellgemachten Tannenbaum aus Blätterteig mit Käsefüllung zaubert ihr den ultimativen Party-Snack. Wir zeigen euch, wie der leckere Baum ganz einfach gelingt.
Die besten Thermomix-Rezepte für Weihnachten: Von Vanillekipferl bis Lebkuchen-Likör
Kein Stress, ganz viel Genuss! Hier kommen vier himmlische Weihnachtsrezepte aus dem Thermomix, die eure Gäste garantiert begeistern werden.
Schneller Bratapfel-Likör: Last-Minute Geschenkidee für Weihnachten
Diese Geschenkidee macht warm ums Herz: Hier gibt es das super einfache Rezept für einen weihnachtlichen Bratapfel-Likör aus Apfelsaft
Klassiker zu Weihnachten: Böhmischer Kartoffelsalat wie von Oma
Was bei vielen an Heiligabend nicht fehlen darf: Kartoffelsalat mit Würstchen. Hier findet ihr das klassische Rezept wie von Oma.
Eine gute Organisation ist das A und O für ein entspanntes Festessen. Erstelle frühzeitig eine Einkaufsliste und bereite so viele Gerichte wie möglich im Voraus zu – beispielsweise Beilagen wie Rotkohl, Soßen oder Desserts. Ein Menü mit wenigen, aber raffinierten Gängen nimmt dir den Druck. Einige Last-Minute-Rezepte wie Ofengemüse, gebackener Lachs oder ein unkompliziertes Käsefondue garantieren ebenfalls stressfreien Genuss.
Wenn die Zeit knapp ist, eignen sich schnelle Rezepte besonders gut. Pasta mit festlichen Zutaten wie Pilzen oder Gorgonzola, ein einfacher Lachs mit Kräuterkruste oder ein herzhaftes Käsefondue sind ideale Hauptgerichte. Als Beilage kannst du Ofengemüse oder Feldsalat mit Walnüssen schnell zubereiten. Schnelle Desserts wie Bratäpfel oder Schichtdesserts mit Spekulatius und Mascarpone liefern den perfekten Abschluss.
Bratäpfel, Lebkuchen-Tiramisu, Spekulatius-Käsekuchen und Rotweinbirnen zählen zu den festlichen Klassikern, die perfekt zum Weihnachtsmenü passen. Für eine moderne Note kannst du eine vegane Schokomousse, Matcha-Panna-Cotta oder weihnachtliche Crêpes mit Zimtfüllung anbieten. Nachtische mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskat sorgen für ein abgeschmecktes Finale.