Süßes gehört einfach zur Weihnachtszeit dazu, ob klassisch gebacken oder kreativ improvisiert. Aber Hand aufs Herz: Nicht immer hat man Lust, den Ofen anzuwerfen. Kein Problem!
Diese himmlischen Brezel-Plätzchen gelingen ganz ohne Backen und bestehen aus nur wenigen Zutaten. Sie sind die perfekte Kombi aus süß, salzig und knusprig und das Dekorieren macht zusammen mit Kindern großen Spaß.
Brezel-Plätzchen ohne Backen
Zutaten
- 1 Tüte Salzbrezeln
- 2 Tafeln weiße oder Vollmilch Schokolade ca. 200 g
- 100 g Zartbitter Schokolade oder Kuvertüre
- bunte Zuckerstreusel zum Garnieren
Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Salzbrezeln darauf verteilen.
- Die weiße Schokolade vorsichtig über ein Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. Auf jede Brezel einen kleinen Klecks geben und gleich eine zweite Brezel oben draufsetzen. Dann alles kurz aushärten lassen.
- Währenddessen die dunkle Kuvertüre schmelzen. Die Brezel-Doppeldecker zur Hälfte hineintunken und sofort mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
- Die fertigen Plätzchen auf dem Backpapier liegen lassen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist.
Klassische Zuckerstreusel gibt es natürlich im Supermarkt oder Drogeriemarkt zu kaufen. Meine allerliebsten sind jedoch von der Marke Super Streusel. Klick dich hier auf Amazon durch ihre vielen verschiedenen Streusel-Mixe*.
Tipp: So bleiben deine Brezel-Plätzchen knackig
Damit die Brezeln übrigens schön knusprig bleiben, bewahrst du sie am besten in einer luftdicht verschließbaren Dose an einem kühlen und trockenen Ort auf.
Die kleinen Brezel-Plätzchen machen sich auch wunderbar als selbstgemachtes Geschenk! Einfach in Zellophan oder eine hübsche Keksdose füllen, mit einem Schleifchen versehen und fertig ist das liebevolle Mitbringsel aus deiner Küche.
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