Die ersten warmen Tage im Frühling haben bei mir schon richtig die Lust auf leckere Sommer-Rezepte geweckt. Auf frische Salate, Grillen mit Freunden und unkomplizierte Gerichte, für die man nicht lange am Herd stehen muss. Doch so sehr ich Grillwürstchen und Nudelsalat auch liebe, können die Klassiker manchmal langweilig werden.
Mein Tipp. Ein gutes Kochbuch bringt frischen Wind in die Sommerküche! Die folgenden fünf Kochbuch-Tipps von Thalia zeigen, wie vielfältig der Sommer schmecken kann. Von süßen Back-Experimenten über kreative Salatideen bis hin zur Campingküche für unterwegs ist hier für jeden Geschmack etwas dabei.
1. Sommerhausküche: Rezepte für die schönste Zeit im Norden
Wenn das nicht nach Sommer klingt, dann weiß ich auch nicht mehr! Michaela Fuchs teilt in ihrem neuen Kochbuch (hier bei Thalia bestellen*) ihre Lieblingsrezepte aus Finnland, Schweden, Norwegen und Dänemark. Dabei liegt der Fokus auf frische, saisonale Zutaten aus der Natur für Sommer-Gerichte, die nach Wald und Sonne schmecken:
2. Zucchini von Sarah Tischer
Ich habe zwar keinen eigenen Garten, der vor lauter Zucchini überquillt – dafür geht es aber meiner Mutter so, weshalb auch ich das Gemüse im Sommer ohne Ende im Haus habe. Und irgendwann gehen einem wirklich die Ideen aus, was man noch damit kochen könnte… Dank des Kochbuchs „Zucchini“ von Sarah Tischer* ist das jetzt aber kein Problem mehr. Hier findest du über 70 unkomplizierte, aber originelle Rezepte, in denen die Zucchini der Star ist.
3. Weber’s Camping Grillen
Planst du diesen Sommer einen Camping-Trip? Dosenravioli und Co. waren gestern, denn mit diesem Grillbuch für unterwegs (gibt es hier bei Thalia*) wird die Camping-Küche zum großen Genuss.
4. Salate von Tanja Dusy
Leicht und frisch? Ja, gerne! Langweilig? Nein, danke! „Salate“ (hier bei Thalia bestellen*) ist das ultimative Kochbuch für alle, die aus der schnöden Beilage eine ausgewogene und bunte Hauptmahlzeit machen, oder ihre Freunde beim nächsten Grillen mit etwas anderem als Tomate-Mozzarella beeindrucken wollen. Darin findest du 64 leckere Salate für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.
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5. Sunny Baking Time
Auch an sommerliche Desserts ist gedacht, denn die gelingen dank Theresa Haubs „Sunny Baking Time“* absolut unkompliziert. Klingen No-Bake Cheesecakes (für die du nicht einmal den Ofen anmachen musst) oder White-Chocolate-Blueberry-Muffins nicht einfach himmlisch? Mein Tipp: Das wunderschön gestaltete Backbuch ist das perfekte Geburtstags- oder Muttertagsgeschenk für alle Back-Queens und -Kings.
Dich hat das Koch-Fieber gepackt? Dann probiere auch diese leckeren Rezepte aus: