Klar, kunstvoll verzierte Torten sehen toll aus. So richtig praktisch sind sie aber nicht. Wer hat schließlich Zeit, ein solches Ungetüm zu backen? Wenn es einmal schnell gehen muss, dann zaubert einfach einen 5-Minuten-Kuchen. Der ist nämlich ratzfatz angerührt, die restliche Arbeit übernimmt der Ofen.
Unser 5-Minuten-Rezept schmeckt wie ein klassischer Marmorkuchen. Duftendes Vanillearoma trifft hier auf eine herbe Kakao-Note. Diese sorgt dafür, dass der Kuchen nicht zu süß wird und so wirklich bei jedem gut ankommt.
5-Minuten-Kuchen
Zutaten
- 400 g Mehl
- 375 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 5 Eier
- 250 g Butter oder Margarine weich
- 1 Tasse Wasser lauwarm
- 3 EL Kakaopulver
- Butter für die Form
- Mehl für die Form
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten, bis auf den Kakao, in eine Rührschüssel geben und 3 bis 4 Minuten mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Mehl bestäubte 26er Spring- oder Kranzform füllen.
- Den restlichen Teig mit Kakao verrühren und auf den anderen Teig geben. Dann mit einer Gabel das bekannte Marmormuster durch den Teig ziehen.
- Den Kuchen für circa 1 Stunde backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Perfekt schmeckt dazu ein Klecks geschlagene Sahne.
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