Einen Kühlschrank zu organisieren wirkt oft wie eine kleine Herausforderung. Das zeigt sich besonders, wenn mehrere Personen im Haushalt leben oder wenig Platz vorhanden ist. Mit einer durchdachten Struktur bleibt dein Kühlschrank nicht nur sauberer, sondern Lebensmittel halten länger.
In diesem Ratgeber erfährst du, wie du deinen Kühlschrank optimal sortierst, wie du das Gemüsefach im Kühlschrank organisieren kannst und welche Tricks besonders helfen, wenn du einen kleinen Kühlschrank organisieren möchtest.
Ordnung im Kühlschrank: Warum ist das wichtig?
Ein gut strukturierter Kühlschrank bringt zahlreiche Vorteile mit sich. Der wichtigste Vorteil: Lebensmittel halten länger, da sie in den passenden Temperaturzonen gelagert werden. Gleichzeitig bleibt der gesamte Innenraum hygienischer. Durch die bessere Übersicht kaufst du bewusster ein und reduzierst Lebensmittelverschwendung. Auch das Kochen wird erleichtert, da du schneller findest, was du brauchst. Zusätzlich nutzt du den vorhandenen Platz effizienter und verhinderst, dass sich Chaos ansammelt.
Grundregeln: So solltest du deinen Kühlschrank organisieren
Damit dein Kühlschrank dauerhaft ordentlich bleibt, ist es hilfreich, die verschiedenen Temperaturzonen zu kennen. Die oberen Fächer sind zwar kühl, aber nicht die kältesten Bereiche: Hier lagern Milchprodukte wie Käse oder Joghurt ideal. Das mittlere Fach eignet sich bestens für geöffnete Lebensmittel, Reste und Aufschnitt.
Im unteren Bereich ist es am kältesten, weshalb frisches Fleisch und Fisch dort am besten aufgehoben sind. Die Kühlschranktür zählt zu den wärmsten Zonen, weshalb Getränke, Saucen, Butter und andere unempfindliche Produkte dorthin gehören. Wer diese Einteilung berücksichtigt, sorgt automatisch für mehr Frische und Ordnung.
Nach Temperaturzonen sortieren
Ein Kühlschrank hat verschiedene Temperaturbereiche:
- Oberes Fach (kühl, aber nicht kalt): Milchprodukte, Käse, Joghurts
- Mittleres Fach: Reste, Aufschnitt, geöffnete Lebensmittel
- Unteres Fach (am kältesten): Fleisch, Fisch
- Türen: Getränke, Saucen, Butter (die Tür ist der wärmste Bereich)
Gemüsefach im Kühlschrank organisieren
Wenn du das Gemüsefach im Kühlschrank organisieren möchtest, solltest du wissen, wie Obst und Gemüse überhaupt am besten gelagert wird. Da Obst oft Ethylen produziert, ein Reifegas, das Gemüse schneller verderben lässt, solltest du beide Kategorien getrennt voneinander aufbewahren.
Auch interessant: Obst aufbewahren: Welches Obst niemals nebeneinander liegen sollte
Viele Gemüsefächer verfügen außerdem über eine Feuchtigkeitsregulierung. Hohe Feuchtigkeit ist optimal für empfindliches Blattgemüse, während robustere Sorten wie Karotten oder Paprika eine geringere Feuchtigkeit bevorzugen. Eine rutschfeste Auffangmatte hält das Fach sauber und verhindert Schimmelbildung. Zusätzlich hilft es, Gemüse nach Sorten zu sortieren oder in kleinen Boxen aufzubewahren, damit du jederzeit den Überblick behältst.
Kleinen Kühlschrank organisieren: Platz effizient nutzen
Wer lediglich einen kleinen Kühlschrank zu Hause hat und diesen organisieren muss, profitiert besonders von cleveren Ordnungs-Tricks. Transparente Boxen und stapelbare Behälter schaffen klare Bereiche und verhindern, dass Lebensmittel im hinteren Bereich „verschwinden“.
Drehteller eignen sich hervorragend für Gläser, Dips oder Saucen, die sich so leicht erreichen lassen. Beschriftungen sorgen dafür, dass du geöffnete Lebensmittel schnell identifizieren kannst. Vorbereitete Speisen oder Zutaten lassen sich platzsparend in flachen Behältern oder Zip-Beuteln lagern.
Um Platz zu sparen, solltest du außerdem nur Dinge im Kühlschrank aufbewahren, die wirklich kühl gelagert werden müssen. Viele Lebensmittel wie Brot, Kartoffeln oder Zwiebeln gehören nicht in den Kühlschrank.
Ordnung halten im Kühlschrank: Regelmäßige Reinigung wichtig
Eine regelmäßige Routine ist wichtig, um Ordnung zu halten. Wenn du einmal pro Woche den Inhalt kurz überprüfst und verdorbene Lebensmittel entfernst, bleibt der Kühlschrank übersichtlich. Einmal im Monat solltest du alle Fächer herausnehmen und gründlich mit warmem Wasser und einem milden Reiniger säubern. Kleine Verschmutzungen solltest du direkt entfernen, da sich eingetrocknete Flecken später nur schwer lösen lassen. Diese kleinen, regelmäßigen Schritte sorgen dafür, dass dein Kühlschrank langfristig sauber und hygienisch bleibt.
Quick-Check: Kühlschrank organisieren in 10 Minuten
Ein schneller Ordnungs-Check funktioniert in wenigen Schritten: Nimm zunächst alle Lebensmittel heraus und reinige die Fächer grob. Ordne anschließend alles den passenden Temperaturzonen zu und sortiere das Gemüsefach neu. Beschrifte angebrochene Lebensmittel und nutze Boxen oder Körbe, um Kategorien sichtbar voneinander zu trennen. Organisiere die Türfächer sinnvoll, entferne unnötige Produkte und lege eine kleine Routine fest, um dein Ordnungssystem dauerhaft beizubehalten.
Weitere praktische Tipps für den Kühlschrank findest du hier:
Kühlschrank reinigen: Pflegetipps, Hausmittel & Anleitung
Ein Kühlschrank sollte regelmäßig gereinigt werden, damit Schimmel, Bakterien und Co. keine Chance haben. Wir zeigen euch, wie.
Kühlschrank: Diese 7 Tchibo-Organizer sind echte Organisationswunder
Chaos im Kühlschrank? Schluss damit! Diese 7 Kühlschrank-Organizer von Tchibo sorgen für besonders viel Ordnung.
Diese 7 Lebensmittel gehören in den Kühlschrank (aber kaum jemand räumt sie ein)
Es gibt einige Lebensmittel, die viele nicht in den Kühlschrank räumen, obwohl sie kalt gelagert werden sollten. Lies hier, was ab sofort von deinem Vorratsschrank in die Kälte wandern sollte.
Kühlschrank: Die meisten räumen Eier immer falsch ein – du auch?
Du räumst Eier brav aus dem Eierkarton ins Eierfach an der Kühlschranktür? Keine gute Idee! Lies hier, wie du Eier richtig lagerst.
Küche: 9 Lebensmittel, die NICHT in den Kühlschrank gehören (fast jeder räumt sie ein)
Diese 9 Lebensmittel verderben schneller im Kühlschrank – und verlieren dabei Geschmack, Aroma oder Textur.
Nicht Bad, nicht Schlafzimmer: Diese ungewöhnlichen Dinge solltest du im Kühlschrank lagern
Der Kühlschrank ist nicht nur für viele Lebensmittel der beste Aufbewahrungsort. Es gibt auch eine Reihe weiterer und ziemlich überraschender Dinge, die hinein gehören.
FAQ: Kühlschrank richtig organisieren
Ein Kühlschrank sollte nach seinen Temperaturzonen sortiert werden. Oben lagern Milchprodukte, in der Mitte geöffnete Lebensmittel und Reste, unten Fleisch und Fisch. In der Tür finden Getränke, Saucen und Butter ihren idealen Platz. Durch diese Struktur bleiben Lebensmittel länger frisch und du behältst eine gute Übersicht.
Ins Gemüsefach kommen ausschließlich Gemüsesorten. Obst sollte getrennt aufbewahrt werden, da sein Ethylengas Gemüse schneller verderben lässt. Sortiere das Gemüse nach Art, nutze kleine Boxen oder Beutel und achte auf die passende Feuchtigkeitseinstellung, damit alles länger frisch bleibt.
In kleinen Kühlschränken helfen transparente Boxen, stapelbare Behälter und Drehteller dabei, den vorhandenen Raum besser zu nutzen. Beschriftungen sorgen für Übersicht, und flache Behälter oder Beutel sparen Platz. Lagere außerdem nur Lebensmittel im Kühlschrank, die wirklich gekühlt werden müssen.
Einmal pro Woche solltest du den Kühlschrank kurz durchsehen und verdorbene Lebensmittel entfernen. Einmal im Monat empfiehlt sich eine gründliche Reinigung mit warmem Wasser und mildem Reiniger. Kleine Verschmutzungen sollten direkt beseitigt werden, damit sich Schmutz erst gar nicht festsetzt.
Weitere Lesetipps: