Kalorienarme Pistazien-Nicecream
Wenn Pistazie auf Kokosnuss und Banane trifft, ist exotische Erfrischung garantiert.
Zutaten
- 4 gefrorene Bananen in Scheiben geschnitten
- 80 g Pistazien geschält
- 80 ml Kokosmilch gekühlt
- 80 ml Mandelmilch gekühlt
- 30 g Kokoschips
- 30 g Kokosraspeln
Zubereitung
- Bananen in Scheiben schneiden und für einige Stunden ins Gefrierfach legen.
- Gefrorene Bananen und Pistazien in einen leistungsstarken Standmixer geben und Kokosmilch hinzufügen. Die Masse so lange mixen, bis sie cremig und glatt ist.
- Mandelmilch dazugeben und noch einmal kurz pürieren.
- Die Nicecream mit Pistazien, Kokoschips und Kokosraspeln garnieren. Entweder direkt genießen oder, wer das Eis lieber etwas fester mag, eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen.
Nährwerte
Pro Portion: 100gKalorien: 200kcal
Notizen
Mein Tipp: Wenn du keinen Standmixer hast, gib einfach etwas mehr Pflanzenmilch zu deinen Zutaten und pürier alles mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse.