Bananen in Scheiben schneiden und für einige Stunden ins Gefrierfach legen.
Gefrorene Bananen und Beeren in einen leistungsstarken Standmixer geben und Kokosmilch hinzufügen.
Die Masse so lange mixen, bis sie cremig und glatt ist. Mandelmilch dazu und noch einmal kurz pürieren. Direkt genießen oder, wer das Eis lieber etwas fester mag, eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen.