Ich liebe Champignons, was ich aber gar nicht mag, ist es, sie zu putzen. Obwohl ich weiß, dass man sie eigentlich nicht waschen sollte, weil man den Dreck dadurch nur weiter einreibt, ertappe ich mich doch regelmäßig dabei, wie ich sie kurz in einem Sieb abspüle.
Wenn sie besonders schmutzig sind, mache ich mir manchmal auch die Mühe und schäle sie. Allerdings ist das auch nicht das Wahre, weil es viel zu viel Zeit frisst und der Verschnitt dabei groß ist.
Bei Tchibo habe ich nun aber zwei Gemüsebürsten im Set entdeckt, die wirklich ideal zum Putzen von Champignons und weiterem Gemüse geeignet sind.
Mit den Tchibo-Bürsten sind die Champignons ruckzuck sauber
Die Gemüsebürsten von Tchibo* sind perfekt, um Gemüse schonend und schnell von Schmutz und Erdresten zu befreien. Statt sie unter fließendem Wasser zu reinigen, sollte man Champignons nämlich unbedingt abbürsten.
Das Set besteht aus zwei Bürsten. Die große Bürste hat harte Borsten. Diese eignen sich besonders für unempfindliche Gemüsesorten wie Karotten und Kartoffeln.
Die kleine Bürste mit weichen Borsten ist ideal für Pilze oder andere empfindliche Gemüsesorten. Damit ist es viel leichter, nicht zu viel Druck auszuüben. Das Gemüse wird sauber, ohne die teils empfindliche Außenhaut zu beschädigen.
Wie du siehst, du kannst die beiden Bürsten für jegliche Art von Gemüse einsetzen. Sie liegen gut in der Hand und sie sind einfach zu reinigen. Spüle die Borsten nach dem Gebrauch mit warmen Wasser ab und entferne Gemüsereste einfach mit den Fingern.
Auch lesen: Schluss mit klebrigen Löffeln: Geniales Frühstücks-Gadget für nur 7,99 Euro
Diese Gemüsesorten kannst du auch roh essen
Viele Gemüsesorten, wie zum Beispiel Champignons, Zucchini, Spargel oder Brokkoli kannst du auch roh essen. Rohes Gemüse enthält mehr Vitamine und Nährstoffe. Hast du einen empfindlichen Magen, solltest du nicht zu viel rohes Gemüse zu dir nehmen, da Gemüse im Rohzustand schneller blähen kann.
Grüner Spargel ist generell problemlos roh essbar. Weißer Spargel ist im Rohzustand hingegen eher holzig und nur schwer verdaulich. Zucchini bitte niemals essen, wenn sie bitter schmeckt. In diesem Fall können sie nämlich giftige Cucurbitacine enthalten.
Generell sind fast alle Gemüsesorten besser verdaulich, wenn du sie so gut wie möglich zerkleinerst oder kurz blanchierst.
Weitere Lesetipps: