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Avocado Smoothie-Bowl: So frisch schmeckt der Sommer

Avocado Smoothie Bowl mit aufgeschnittener Avocado, Limette und grünen Äpfeln
Das perfekte Frühstück, um mit genügend Energie und Vitaminen in den Tag zu starten! Credit: Adobe Stock

Avocado gilt als das Superfood schlechthin. Aber statt auf dem Frühstücksbrot, schmeckt die Frucht auch super lecker in einer Smoothie-Bowl.

Lust auf ein erfrischendes Sommerfrühstück? Wir haben da etwas für euch: Eine cremige Avocado Smoothie-Bowl! Wir zeigen euch, wie ihr die Bowl in wenigen Minuten zubereiten und mit einer Menge Energie in den Tag starten könnt.

Avocado Smoothie Bowl mit aufgeschnittener Avocado, Limette und grünen Äpfeln

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Rezept: Avocado Smoothie-Bowl

Das Rezept ist auch für Veganer*innen geeignet und super schnell gemacht. Ihr braucht lediglich etwas Obst und Gemüse, sowie Toppings eurer Wahl. Die gesunden Fette der Avocado halten euch lange satt und können die Fettverbrennung unterstützen.

Lesetipp: Superfood Avocado – Wie gesund ist die Frucht wirklich?

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Avocados
  • 2 gefrorene Bananen
  • 100 g Blattspinat
  • 200 ml Milch (oder Milchalternative)
  • Saft einer Limette
  • Optional: Toppings nach Wahl

So einfach gelingt euch die Bowl:

1. Die Avocado in der Mitte halbieren und den Kern entfernen. Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen.

2. Anschließend einen Mixer zur Hand nehmen und den Behälter mit den Avocados, gefrorenen Bananen, Spinat, Limettensaft und Milch(-alternative) füllen.

3. Für ca. 4 Minuten alles gut durchmixen und mit Toppings servieren. Guten Appetit!

Tipp: Kiwis und Gurken geben der Smoothie-Bowl noch einen extra Frische-Kick und lassen sie gleichzeitig noch etwas hübscher aussehen. Wer auf seine Darmgesundheit achten will, kann außerdem noch Leinsamen darüber streuen (hier bei Amazon bestellen*).

Auch ausprobieren: Agua Fresca – 3 Rezepte für das erfrischende Getränk aus Mexiko

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Wir hoffen, dass euch das Rezept gefällt, und wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachkochen & Probieren! Schreibt uns auch gerne auf Instagram oder auf Facebook: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!

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