Das Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Senf, Salz und Pfeffer gut verkneten. Kleine Bällchen daraus formen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundherum kräftig anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
Währenddessen den Knödelteig aus dem Kühlregal nehmen und kleine Knödel daraus rollen. Zu den Hackbällchen in die Pfanne geben und ebenfalls rundherum anbraten.
Sahne und Brühe angießen, alles aufkochen lassen. Dann bei mittlerer Hitze etwa 20–25 Minuten köcheln lassen (je nach Knödelgröße).
Die Soße mit Gewürzen wie Muskatnuss, Salz, etc. abschmecken. Erbsen und Möhren unterrühren und nur noch erwärmen. (TK-Gemüse etwas früher zugeben, damit es gar wird.) Guten Appetit!
