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Teller mit Tagliatelle in einer Tomaten-Thunfisch-Soße.

Thunfisch Tagliatelle

Karuna NestlerKaruna Nestler
Geniales One-Pot-Rezept, das ganz ohne Schnippel-Arbeit gelingt.
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Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 250 g Tagliatelle keine frischen Nudeln, sondern Nudel-Nester
  • 200 ml Sahne
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 2 TL italienische Kräuter
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

Zubereitung
 

  • Die trockenen Tagliatelle-Nester in einen Topf legen. Sahne, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Knoblauchpulver und italienische Kräuter (Gewürzmischung bei Amazon kaufen*) dazugeben und aufkochen lassen.
  • Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und eine cremige Soße entstanden ist. Zwischendurch immer wieder vermengen bzw. rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Herd ausschalten. Eine Dose Thunfisch abtropfen lassen, diesen leicht zerpflücken, dann unter die Nudeln mischen.
  • Das Ganze noch kurz ziehen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde. Optional zum Servieren mit Parmesan bestreuen.